जैविक खेती में गाय की भूमिका
भारत की कृषि परंपरा सदियों से गाय पर आधारित रही है। गाय केवल दूध ही नहीं देती बल्कि उसका गोबर और गोमूत्र खेती के लिए अनमोल साधन साबित होते हैं। आधुनिक समय में जब रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों ने भूमि की उर्वरता को कम कर दिया है, तब जैविक…