गाय आधारित ग्रामीण सतत विकास
ग्रामीण भारत की अर्थव्यवस्था और संस्कृति में गायों का विशेष स्थान है। पारंपरिक भारतीय समाज में गाय केवल दूध का स्रोत नहीं रही, बल्कि कृषि, ऊर्जा, पर्यावरण संरक्षण और सामाजिक स्थिरता का भी प्रमुख आधार रही है। आज जब दुनिया जलवायु परिवर्तन,…