गाय आधारित कृषि प्रणाली का पुनरुत्थान
भारत की कृषि परंपरा सदियों से प्राकृतिक संसाधनों और जैविक पद्धतियों पर आधारित रही है, जिसमें गाय का स्थान अत्यंत महत्वपूर्ण रहा है। भारतीय ग्रामीण अर्थव्यवस्था में गाय केवल दूध देने वाला पशु नहीं, बल्कि कृषि की रीढ़ मानी जाती रही है। आधुनिक…